Salsas light

Otro librito para la colección.

Salsas de todo tipo, para carne, pescado, con frutas, dulces, aliños para ensaladas... y bajas en calorías.

Buenas ideas para aliñar nuestros platos de dieta. En cada salsa viene especificado las kilocalorías por cucharada así como la cantidad de grasa.

Colección Cocina Creativa
SALSAS LIGHT
Editorial ELFOS
Precio aprox.: 14 euros

Stop a la Obesidad

No soy persona de compras compulsivas... excepto con los libros de cocina. No sé que me pasa, pero en cuanto veo uno lo trinco. Mi última adquisición se llama - cómo no - Stop a la Obesidad, con recetas de Karlos Arguiñano, que aunque no es santo de mi devoción (creo que le va muy bien el dicho de "cria fama y échate a dormir), me ha llamado la atención por los comentarios dietéticos y las valoraciones nutricionales que tiene.

Tampoco algunas recetas están bien elegidas para los obesos... como las brochetas de conejo y plátano fritas con bacon... vamos que muy de régimen no es... pero tiene algunas recetas originales y sencillas que ya iré probando y las comento. (hay un congrio a la cerveza con langostinos que no pasa de este fin de semana)

Stop a la Obesidad
Fundación Grande Covián y Karlos Arguiñano
Ed. Bainet media
Precio aprox.: 18 euros